Датум објаве: 21.11.2025.
Катедра за пољопривредно машинство активно учествује у COST Акцији CA22105 BeSafeBeeHoney, са посебним нагласком на инжењерским и технолошким аспектима савременог пчеларства.
Наш допринос обухвата:
- конструкцију и моделирање кошница,
- развој опреме за пчеларску производњу,
- пројектовање процесне опреме и технолошких поступака прераде производа од меда,
- примену концепата паметног пчеларства (smart apiculture),
- мониторинг кошница и пчелињих друштава уз коришћење савремених сензора и информационих технологија.
Поред стручних и инжењерских активности, Катедра учествује и у ширим иницијативама Акције које доприносе популаризацији меда, унапређењу добробити пчела и јачању сарадничке мреже истраживача и практичара. У том контексту, недавно је представљена нова публикација — међународна збирка рецепата и прича о меду — као резултат рада Радне групе 1.
За преузимање публикације кликните на слику.
Публикација обједињује рецепте и културне традиције бројних европских земаља, истичући мултидисциплинарни карактер COST акције и значај сарадње у области пчеларства, инжењерства, прехрамбене технологије и промоције пчелињих производа.
Онлајн презентација публикације биће организована почетком наредне године, а књига је већ доступна за преузимање преко
званичног репозиторијума Акције.